Berikut bahan-bahan yang dipersiapkan untuk Ikan Mas 1 Kg: - Ikan mas 1 kg. - Satu ikat Bawang Batak - Bahan bumbu - 6 siung bawang Merah - 2 biji asam gelugur - 3 siung bawang arsik ikan mas (instagram.com/nat_sinaga) Bahan utama: 1 kg ikan mas 200 gram kacang panjang, potong-potong 150 gram daun bawang lokio, buang akarnya dan potong jadi tiga bagian 2 sdt gula pasir 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya 1 sdm garam untuk bahan lumuran air secukupnya untuk merebus Bahan bumbu halus: Lanjutkan membaca artikel di bawah Cara memasak arsik ikan : 1. Langkah pertama, bersihkan ikan mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. 2. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan ikan mas • Andali ma n • Sayur, kacang panjang, bawang batak, kincung, asam cakala, asam potong, bersihkan semuanya dan potong panjang panjang • Rawit bencong • Caplak • Baput dan bamer • Kemiri • Kunyit 1 setengah jari, lengkuas setengah ruas jari, jahe 1 ruas jari, seré secukupnya 2jam 30 memit 4 porsi Mari Masak-masak Arsik Ikan Mas 3. Haluskan jahe dan kencur. Lalu uleg kasar bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, garam dan gula. Tuang air panas sedikit kemudian kucurkan jeruk limau. Siram diatas ikan mas. 4. Siap disajikan. 2. Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi. foto: Instagram/@matthewmaureen. Bahan: - 1 kg ikan mas - 10 buah cabe rawit campur utuh - 5 buah cabe rawit Haluskan bumbu halus (me : blender), beri 1 gelas air, aduk dan siramkan ke ikan. Tambahkan lagi air, cukup sampai ikan terendam. Rebus, sebelum air menyusut tambahkan irisan bawang batak, cek rasa (ikan jgn dibalik-balik/ diaduk, krn bisa hancur). Jika rasanya sdh sesuai, angkat dan hidangkan. 3 ekor ikan mas segar ( setara dengan 1 kg ) 5 batang serai ( memarkan ) daun mangkokan 5 lembar daun kemangi 1 genggam jeruk nipis 3 buah ( peras airnya ) air bersih secukupnya Bumbu halus : kemiri 5 butir bawang merah 8 butir bawang putih 4 siung kunyit 5 cm jahe 2 cm asam kandis 2 potong 3 cm lengkuas garam 1 sendok teh Berikut resep membuat arsik ikan mas dikutip dari Cookpad, Rabu (23/12). Bahan-bahan : 1 kg ikan mas Segenggam andaliman 15 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 4 butir kemiri 2 batang serai Cara membuat: Cuci bersih ikan mas, potong sesuai selera. Haluskan : Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air. Keprek serai dan asam cekala. Potong-potong kacang panjang sekitar 5 Cm. Bersihkan bawang batak dari daun-daunan yg kering, biarkan panjang-panjang. Resep arsik ikan mas. Bahan: 1 kg (2 ekor) ikan mas, biarkan utuh, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, cuci; 3,6 liter air; 200 gr rebung; 300 gr kacang panjang; Bumbu yang dihaluskan: 75 gr cabai rawit; 75 gr cabai merah; 200 gr bawang putih; 200 gr bawang merah; 2 cm jahe; 45 gr kemiri; 30 gr kunyit; Bumbu: 10 batang serai, memarkan; 40 nVRfhKE.